Коптильні

Вугільна коптильня BroilKing – мобільна піч, призначена для готування гриля, барбекю та копченостей на відкритому повітрі. Виготовляється з товстостінної сталі, оснащена системою регулювання температури і розрахована на всесезонну експлуатацію. Виготовляється виключно на заводах Америки та Канади, в Україні реалізується у трьох моделях. Практична при використанні у домашньому господарстві та для комерційних цілей. Страви з димком та ідеальною прожаркою цілий рік – це печі на вугіллі Broil King!

Готування у вугільних коптильнях - особливості

· Способи готування – гриль, барбекю, копчення при низькій температурі.

· Страви набувають неповторного смаку повільного прожарювання;аромат та смаковий відтінок змінюється з типом тріски та зволожувача – води, пива,соку, вина.

· Продукти для гарячого копчення та смаження – м'ясо, риба,ковбаси, овочі, фрукти, гриби.

· Секрет приготування в смокерах - це щільно закриті дверцята; утримуючий камерами дим і тепло, - середовище для досягнення досконалих результатів.

Види коптилен -короткий гід

Коптильня BroilKing Vertical Charcoal Smoker - єдина у лінійці виробника вертикальна вугільна піч з об'ємною камерою для смаження та для гарячого копчення. Аналогічна газова – Vertical Gas Smoker. Об`єм камери – 1 кубометр, площа решітки – 4968 кв.см. Решітки регулюються по висоті, в наявності жирозбірник з нержавіючої сталі. Висота камери розрахована на підвішування продуктів на гачках – це годиться для гарячого копчення риби,м'яса, ковбаси. У піддони нижньої камери завантажується зволожувач для продуктів і волога тріска. Подвійні стінки корпусу зі сталі та ущільнювач на двері розраховані на приготування навіть при мінусових температурах зовнішнього середовища. Відгуки, що схвалюють на Україні цей смокер отримав і у професіоналів, і у кулінарів-аматорів,що готують копченності часто і у великих кількостях. Ціна печі нижче двох нижче наведених.

Додатковий функціонал

Вугільна коптильня BroilKing легка в управлінні за рахунок регулювання тяги та відстеження потрібного режиму приготування термометру. Проста у догляді: зольник, що знімається, швидко спорожнюється; решітки очищаються металевою щіткою у пару рухів. Мобільна за рахунок силіконових коліс.

Модель смокера, що сподобалася, відправляється інтернет-магазином по Україні протягом одного дня, по Києву – доставка безкоштовна